上安乡美食攻略
上安乡藏于琼中群山，是黎族苗族聚居地，美食以原生态山野风味和民族特色著称。以下为必吃清单及实用建议：
- 黎家五脚猪：散养黑猪，皮脆肉香，推荐烤制或红烧，搭配本地酱料。常见于乡村农家乐，人均约60元。
- 山兰酒：黎族传统糯米发酵酒，甜醇微醺，可搭配竹筒饭。注意酒后勿驾车。
- 野菜火锅：采集当地雷公根、鹿舌菜等野菜，涮煮土鸡或鱼，汤鲜味美。推荐「上安乡野菜馆」。
- 苗族鱼茶：发酵鱼糜与米饭混合，酸香开胃，风味独特，初尝需谨慎。
- 三色饭：用植物汁液染色的糯米饭，节日限定，象征吉祥，甜糯可口。
觅食贴士：建议走访本地集市（如上安乡周三集市）或联系农家乐提前预约。尊重民族饮食习俗，辣味偏重可提前说明。